油烟机选哪种好? 侧吸、顶吸和集成灶都用过后, 终于搞明白区别了

发布日期:2022-05-07 16:29    点击次数:99

一直认为,抽油烟机才是厨房最重要的电器,没有之一!

尤其是对于中式厨房来说,大火爆炒是许多人家里的生活常态,烹调美味的同时,也产生了大量的油烟。有研究数据显示,中式爆炒时产生的油烟,能让厨房里的PM2.5瞬间峰值超标58倍!

不解决好油烟的问题,可能一顿饭做下来,衣服和头发上全是油烟味,久久不能散去。更重要的是,油烟不但增加了厨房的清洁难度,也会严重影响人体的健康!

都说厨房最能体现一个家庭的生活品质,一款好用的抽油烟机自然必不可少。目前市面上主流的油烟机有3种:侧吸、顶吸和集成灶,哪一种好呢?

客观地说,没有哪一种产品是十全十美的。每一种油烟机都有自己的优势,它的缺点也同样值得重视。从某个方面讲,你能接受它不足的地方,这样才能挑选到让自己满意的油烟机。

作为这3种油烟机都使用过的过来人,给大家从5个方面对比一下,看清它们的优缺点,再做决定。

颜值外观:顶吸式>侧吸式>集成灶

颜值外观往往是许多人选择产品的第一个因素,好看的烟灶套装,不但能增加厨房装修的格调感,还能提升下厨欲望。

①侧吸油烟机,面板外露

侧吸油烟机由于采用斜面设计,烟机的主体部分隐藏在吊柜里,但它的整个面板和两侧都会露出来。

一般正面的主面板采用黑色钢化玻璃,看起来比较时尚,但露出的两侧不太美观,增加了清洁工作量。整个机身稍显厚重。

②顶吸油烟机,面板小巧

顶吸式油烟机的整个主体都可以隐藏在吊柜里,只有操作面板露出在外面。安装时注意测量好尺寸,就能将烟机与吊柜做到严丝合缝,这样看上去就会显得更加和谐统一,直线条顶吸式比弧形的更加美观。

顶吸式油烟机大都也是黑色款的,但也有少量这种珍珠白款式的,比较适合北欧风或简约风的厨房,搭配钢化玻璃面板看起来热爱加时尚大气,而且厨房空间也显得更加明亮。

③集成灶,整体外露

集成灶由于采用烟灶柜一体式设计,整个机身都是外露的。一般集成灶外观材质都是不锈钢、钢化玻璃等,跟橱柜台面、门板和踢脚线存在不一致的问题,所以从美观角度来说集成灶不如侧吸和顶吸式的烟机。

排烟效果:集成灶>侧吸式≈顶吸

排烟效果是抽油烟机最核心的功能,也是许多人关注和争议最多的地方。很多人只关注了排风量和静压这两个参数,其实除了有些小品牌可能虚标排风量,大多数的品牌都相差不大。

在理想的环境中,烟机的排烟效果主要取决于最大风量和负压口的位置。从3种烟机的安装方式可以看出来,集成灶的负压吸烟口离锅子最近,不足30cm,简单地说,安装高度越低吸油烟效果越好。

所以理论上来讲,排烟效果集成灶>侧吸式>顶吸,但为什么又说侧吸式跟顶吸差别不大呢?

这是因为炒菜时锅中产生的热油烟是向上并且向四周扩散的,从上方和四周能把油烟拢住并吸走才是最佳的方式,油污也容易清洗,这也是品牌顶吸油烟机与杂牌的技术实力区别的重点。

侧吸式油烟机虽然离锅灶比较近,但顶吸式的负压集烟腔更大,控烟范围更广,在同样风压和风量的情况下,侧吸和顶吸的排烟效果并没有太大区别。

除此之外,排烟效果的差异还跟风道的设计、楼层高度及公共烟道的负压、厨房空气对流情况相关。这也是为什么农村厨房买个几百块的油烟机加个大的排气扇,排烟效果要比高层几千元的烟机效果还好的原因,因为根本不存在公共烟道负压的问题。

噪音大小:集成灶>侧吸式≈顶吸

抽油烟机的噪音问题没法避免,除了机器本身的质量和设计原因外,油烟机的吸力越大,烟机的噪音也就越大。

就实际体验和产品参数对比而言,噪音大小集成灶>侧吸式≈顶吸,国家的噪音标准是低于74db,大多数品牌标称都低于60db,对噪音比较敏感的话,最好去门店实际体验一下比较好。

清洁难度:集成灶>侧吸式≈顶吸式

油烟机不同于家庭其它电器,行业新闻它必须定期清洗,否则排烟效果直接下降。烟机表面的清洁,3种款式区别并不大,关键是要勤快,做完饭后用厨房清洁湿巾或抹布,一擦就干净。油烟机清洁的难度在于看不见的地方!

侧吸式烟机的清洗比较简单,烟机挡板可以拆开,能很方便地清洗烟机滤网和风涡轮上的污渍,选择好油污清洁剂就行。

顶吸油烟机由于是上下垂直设计,更要注意保持清洁卫生,防止油渍积存滴落。使用油网自清洁功能,可以针对烟机的油污进行加热自清洁,减轻油污清洁的难度。

每次下厨后用厨房清洁湿巾擦拭干净烟机表面以及反拉伸油网的油渍,经常爆炒的话,可以1~2个月的频率拆下来定期清洗,打理起来也非常轻松。

集成灶排烟效果比较好,排烟很干净,做饭几乎闻不到油烟味,但它的清洁难度要大于其它两种烟机。

特别是后面的那个板,很容易沾上油烟,只要炒一个菜,不打扫都不行,看上去很脏,必须全部擦一遍才行。另外它的背板以及背板与灶台间的缝隙存在卫生死角。

尤其是集成灶密闭的内部管道并不容易清洗,从清洁角度来说,油烟朝下排是极不科学的,再加上集成灶安装很多都是跟台面打胶连在一起,风轮、蜗壳都在靠墙的背面下面,想要清洗干净得找专业人员,维护成本相对较高。

使用体验:顶吸式>侧吸式=集成灶

使用体验主要看个人的生活习惯,商家一般只会介绍自己产品的优点,缺点往往闭口不提。结合生活习惯来对比一下3种烟机的缺点,也是选购时参考的重要因素。

如果你喜欢爆炒或颠锅的话,顶吸式油烟机无疑是最好的选择,侧吸式烟机和集成灶,由于灶台离吸烟口比较近,面板会限制高度。

同样,一些比较高的锅子也无法使用,比如多层蒸锅、蒸笼,对于喜欢自己蒸面点的人来说是个痛点。而顶吸式油烟机与灶台间的距离60CM以上,就不会存在这个问题。

除此之外,侧吸烟机和集成灶的吸烟口靠近炉灶,排风量大时可吸偏火苗,造成锅底热量不均,且消耗热量,炒菜的时候要注意翻动,否则容易产生烧糊现象。

不过使用顶吸油烟机,对于身高超过170cm的人要谨慎选择款式,顶吸式油烟机为了美观,一边都是直线条,这样两侧的尖角很容易碰头,存在安全隐藏患。

解决的办法有两种,一个是给烟机两侧贴上防撞条,缺点就是不太美观。

另一种就是选择带“防撞头”设计的顶吸油烟机,将顶吸油烟机内缩50mm,除了视野更加开阔,也很好地解决了普通顶吸式油烟容易碰头的问题。

对于这3种烟机选择的一些建议:

集成灶。尽量选择大品牌,集成灶的油、电、燃气三者集中在狭小空间内,对产品的设计和质量要求比较高,大品牌质量或服务比较有保证。

侧吸式油烟机。尽量选择大屏拢烟效果比较好的,中间负压吸烟虽然造型好看,但双灶正好位于圆形的两边,油烟容易从两侧逃逸。

顶吸式油烟机。不要买按钮式和弧形的,既不美观也存在卫生死角,建议选择触控式或者触控+挥手感应,容易清洁操作更方便。

最后附上这三种抽油烟机的简单对比,给大家参考一下。

油烟机是厨房非常重要的电器,关系到我们日常生活的幸福感。不管是选择哪种烟机,了解自己的生活习惯以及各种油烟机的优缺点,才能选到自己满意的吸油烟机!



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